Совершенствование технологических процессов свеклосахарного производства

Людмила Литвиновская– заведующая технологическим отделом ООО «I.C.K. Инжиниринг»

Объективное влияние на эффективность производства сахара оказывает технологичность свеклы. Рынок насыщен гибридами зарубежного происхождения. Исключительно все продавцы свекловичных семян декларируют их высокую продуктивность, как по урожайности, так и по сбору сахара.

Спрос на комплексные исследования качества свеклы в аналитической лаборатории ООО « I.C.K.Инжиниринг» возрастает с каждым годом. Более 120 проб свеклы было проанализировано в 2010 году для заводов, аграрных компаний и частных лиц Украины, России и Беларуси.

Результаты исследований и рекомендации обсуждены с заказчиками на традиционном ежегодном семинаре компании «Особенности качества сахарной свеклы урожая 2010 года. Оптимизации технологических процессов — повышение эффективности производства».

Есть  полное основание утверждать, что наши клиенты хотят знать компетентную оценку используемых гибридов, найти и устранить ошибки в выборе семенного материала, в способе выращивания, в применении средств защиты, дать оценку работы и не допустить ошибок своих специалистов при выращивании, приемке, хранении и переработке сырья.

В 2010 году был реализован  проект сотрудничества с компанией ЗАО «Новомиргородцукор». Задача — объективный отбор лучших  зарубежных гибридов, продуктивных в местных условиях выращивания. В результате глубоких аналитических исследований и наблюдений в динамике развития за 12-ю гибридами накоплена информация, пользуясь которой, специалисты повысят технологичность свеклы  будущего урожая.

Можно с ответственностью сказать – гибриды из семян зарубежного происхождения не реализовали свои  продуктивные возможности по урожайности и сахаристости  и не подлежат хранению. Семена требуют более надежной степени защиты от болезней и вредителей, периода вегетации прерывается отмиранием листьев по причинам, многие из которых можно устранить, недостаточное влаго — и тепло-обеспечение, анализу почвы по-прежнему не уделяется должного внимания, удобрения вносятся «на глазок», азотсодержащие удобрения вносятся в поздние сроки и в чрезмерных количествах, не применяются микроэлементы, в том числе борсодержащие для снижения заболеваемости свеклы, не соблюдается технология возделывания.

Результат – низкая урожайность и отсутствие качественного сырья.

Как известно, технологичное сырье гарантирует высокий выход сахара и его пригодность к хранению. Для того, чтобы влиять на повышение технологичности свеклы в соответствии с нашими рекомендациями  сырьевые лаборатории оснащаются доступным оборудованием. Специалисты нашей компании  проводят теоретические и практические занятия:

— изучение требований к качеству технологичного сырья, и сравнивают по составу несахаров фактическое сырье, перерабатываемое заводами в динамике нескольких лет, базируясь на определениях доставленных проб в лабораторию «I.C.K.Инжиниринг»

— обучение порядку отбора проб, выполнению анализов  определению содержания альфааминного азота для работы с поставщиками сырья по результатам реальных измерений.

Например:

В 2009-2010 годах проведены целевые семинары для работников сырьевых отделов всех заводов компании Астарта-Киев, для сотрудников сахарных заводов «Первухинский»   и «Краевид».

Мы выполняем полный комплекс аналитических услуг для сахарной промышленности. Это надежный и верный способ безупречной оптимизации процессов для повышения рентабельности агропромышленных холдингов и предприятий сахарной промышленности. Это: комплексный анализ сырья с прогнозом выхода сахара и содержания сахара в мелассе, исследование процессов производства, определение неучтенных потерь, оценка качества вспомогательных материалов, анализ мелассы с расшифровкой резервов, оценка эффективности новых внедрений и др.

Примеры: Успенский, Уваровский, «Агроснабсахар» (Елецкий), Городище-Пустоваровский, Моевский, Соколовский, Капустянский, «Цукрове» (Ленинский), Первухинский, «Краевид», Кагарлыкский и многие другие сахарные заводы.

С участием специалистов завода формируется задача — наращивание мощности, модернизация оборудования, совершенствование технологии переработки, для решения которой проводятся квалифицированные аналитические исследования, затем на базе  аналитических исследований технологи и технические специалисты компании расчетами выявляют «узкие» места при этом раскрывается полная картина процесса. В большинстве случаев находится оптимальный вариант решения проблемы с минимальными затратами, как это угодно заказчику.

В 2009 по результатам аналитических исследований выполненных на трех заводах компании ООО «Подільські цукроварні» фирма ООО «I.C.K.Инжиниринг» в качестве генерального подрядчика провела комплексную модернизацию станции дефекосатурации и фильтрации сока 2-й сатурации с автоматизацией процессов на СП «Моївський цукор». При разработке и наладке технологического режима учтены особенности сырья урожая 2010 года, зоны свеклосеяния Моевского сахарного завода, полный анализ которого выполняли в лаборатории «I.C.K.Инжиниринг» перед пуском завода и в период производства.Завод продолжит решение намеченных перспективных задач для повышения эффективности производства.

Ряд заводов получил оценку работы продуктовых отделений по доброкачественности нормальной мелассы и определил свои резервы по наличию в мелассе продуктов разложения. Это заводы: Компании «Астарта – Киев»: ООО ИПК «Полтавазернопродукт», ООО АФ «Добробут» ООО АФ «им. Довженка», Республики Беларусь: ОАО «Жабинковский сз» и ОАО «Скидельский  ск», Российской федерации – Ржевский, Елецкий и др.

Трудно оптимизировать процессы, если не предусмотрены варианты поэтапного ввода мощностей после крупной реконструкции. Так, на  одном из заводов, после проведенной реконструкции показатели работы стали значительно хуже как по производительности, так и по выходу сахара.

Для оценки ситуации с учетом качества перерабатываемого сырья, выращенного в сложных засушливых условиях, была приглашена наша аналитическая группа.

Определив качество перерабатываемого  сырья, проанализирована работа диффузионного отделения с расшифровкой неучтенных потерь сахара. Рекомендованы ряд мероприятий по улучшению качества стружки, питательной и жомопрессовой воды, увеличению степени глубокого отжима. Оценена критически низкая степень автоматизации процесса диффузии и дефекосатурации.

Особо отметили низкое качество холста используемого для фильтрации соков из полипропиленовых нитей, давшего сильную усадку, который не обеспечил производительную работу завода, качество фильтрата по мутности и срок своей службы.

По ряду причин, в том числе высокой удельной поверхности нагрева, плохому отводу конденсата, оказались высокие неучтенные потери сахара на выпарной станции.

Подробный анализ поможет заводу устранить выявленные недостатки, завершить реконструкцию, оптимизировав процессы снизить учтенные и неучтенные потери сахара, повысить эффект очистки на дефекосатурации, улучшить качество известкового молока, снизить расход извести.

Результат оптимизации технологических процессов: повышение выхода сахара,  повышение производительности завода,  улучшение качества готовой продукции, снижение содержания сахара в мелассе, снижение расхода топлива и вспомогательных материалов.

Мы уверены, отечественный товаропроизводитель качественной продукции нуждается в грамотной поддержке. Проблемные вопросы легче решать, используя аналитическую диагностику. Имея хорошо оснащенную лабораторию, специалистов высокой квалификации, опыт и солидную базу сравнения, наша организация – лидирует на рынке аналитических услуг для сахарной промышленности от сырья до готовой продукции. Мы способны оказать помощь любому сахарному заводу и аграрной компании как методически, так и практическими исследованиями.

Позитивную динамику показывает независимая компетентная оценка на соответствие требованиям стандартов качества свеклы, сахара-сырца, вспомогательных материалов, готовой продукции. Учитывая дефицит сахара в мире, дадим экспертную оценку сахару на соответствие международным стандартам заводам, имеющим возможность и желание его экспортировать.

От имени компании ООО «I.C.K. Инжиниринг» желаем всем преодолеть трудности и исключительно продуктивной совместной работы для возрождения отрасли. Подробнее с действующими проектами компании ООО «I.C.K. Инжиниринг» можно ознакомиться на выставочном стенде нашей компании.

image_print