ПрАТ «Первухинский сахарный завод» Автоматизация учета производства

ПрАТ «Первухинский  сахарный завод»  по результатам  сезона производства по переработке свеклы урожая 2016 года достиг высокого коэффициента производства  86,8%    и   занял третье место среди заводов Украины.  Это результат слаженной работы коллектива предприятия во всех направлениях, профессионализм и ответственность  специалистов.

Компанию ICR GROUP и Первухинский сахарный завод  связывают давние надежные партнерские отношения. Ежегодно перед началом сезона производства по результатам нашего комплексного анализа сырья заводские технологи разрабатывают оптимальный режим его переработки,  по анализам известнякового камня  оценивают его пригодность для сахарной промышленности и  учитывают особенности  состава при  очистке соков.  Мы с удовольствием неоднократно  консультировали специалистов  сырьевого отдела и завода по вопросам оценки технологичности сырья, необходимости определении содержания альфааминного азота в сырье по приемке. Важно понимать, что  2/3 потенциала повышения  рентабельности свеклосахарного производства сосредоточены в аграрном секторе. Прибыль хозяйства должны определять не содержание сахара в свекле, а её технологичность.  Лед тронулся,  в 2017 году сырьевую лабораторию оснастили спектрофотометром.  Наработка базы данных позволит  заводчанам оптимизировать условия хранения и переработки. А свекловодам открыть глаза на то, что технологичную свеклу выращивать и перерабатывать взаимовыгодно.

Важным резервом увеличения производства сахара является снижение потерь сахара при хранении и переработке свеклы. Анализ этих факторов важен  с точки зрения определения задач в решении проблемы увеличения выхода сахара. Программы  автоматического учета и контроля свеклосахарного производства  в свое время были  разработаны УкрНИИСПом, но, к сожалению, нашли применение только за рубежом,  в том числе в Белоруссии. Еременок Тамара Петровна – один из разработчиков, а в настоящее время  – специалист компании ООО «Грантех Инжиниринг»   на этой основе усовершенствовала  эти программы, адаптировала  их к новым    условиям  с учетом требований  единых форм «Документація технологічного контролю цукрового виробництва від приймання сировини до відвантаження готової продукції» —  Київ-2011.

Усовершенствованная  программа учета  для главного технолога решает следующие задачи:

  • автоматический расчет журнала средневзвешенных величин;
  • расчет основных показателей учета (в том числе потерь сахара в жоме), отчет сахарного завода об использовании сырья и выработке сахара;
  • расчет продуктов цеха кристаллизации.

Программа позволяет превратить трудоёмкую работу главного технолога по выполнению декадного учета в ежедневную практику и делает его работу более эффективной.

(На фотографиях технологи Первухинского сз  и  Еременок Т.П. –изучение программы, в цехе сокоочистки и отгрузка готовой продукции).

image_print